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El arándano rojo o cranberry (Vaccinium macrocarpon) es una baya ampliamente estudiada en la medicina basada en la evidencia. Aunque frecuentemente etiquetado en medios populares como un «superalimento», su papel en la medicina preventiva se limita a mecanismos fisiológicos específicos, destacando principalmente la profilaxis de las infecciones del tracto urinario (ITU) recurrentes mediante la inhibición … Leer más

Los riñones son órganos multifuncionales esenciales para la homeostasis sistémica. Además de su función de filtración hemodinámica, actúan como glándulas endocrinas (produciendo eritropoyetina, renina y calcitriol) y reguladores primarios del equilibrio hidroelectrolítico y el pH sanguíneo. La Enfermedad Renal Crónica (ERC) se define como la presencia de alteraciones en la estructura o función renal durante … Leer más

El tejido adiposo abdominal se divide principalmente en dos depósitos: el tejido adiposo subcutáneo y el tejido adiposo visceral (TAV). La pretensión de que la ingesta de ciertas frutas o remedios naturales puede «derretir» o eliminar la grasa de una zona anatómica específica (reducción localizada) carece de fundamento fisiológico. No obstante, la combinación de piña … Leer más

El pericarpio o cáscara del limón (Citrus limon) es una estructura botánica rica en aceites esenciales, flavonoides, pectinas y ácidos orgánicos. A menudo descartada en el consumo cotidiano, la corteza concentra una mayor densidad de ciertos fitoquímicos bioactivos en comparación con la pulpa o el jugo. No obstante, sus propiedades fisiológicas, capacidad depurativa y perfil … Leer más

La flor o cáliz de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) es un vegetal perteneciente a la familia Malvaceae. En la fitoterapia y la nutrición médica contemporánea, los cálices de H. sabdariffa son reconocidos como una fuente concentrada de fitoquímicos bioactivos con propiedades antihipertensivas, antioxidantes, diuréticas y moduladoras del perfil lipídico ampliamente documentadas en la literatura clínica. … Leer más

El consumo de la semilla o hueso de aguacate (Persea americana) ha ganado popularidad en medios informativos y redes sociales debido a su contenido de antioxidantes y fibra. Sin embargo, desde la perspectiva de la toxicología, la farmacognosia y la seguridad alimentaria, las principales autoridades de salud (incluidas la FDA y la EFSA) no consideran … Leer más

El plátano o banano (Musa x paradisiaca) es una de las frutas de mayor consumo mundial debido a su palatabilidad, costo accesible y facilidad de masticación, aspecto relevante en la población mayor de 60 años. Desde la perspectiva de la nutrición clínica y la geriatría, su inclusión diaria en la dieta aporta micronutrientes y carbohidratos … Leer más

El orégano orejón o poleo (Plectranthus amboinicus, sinónimo Coleus amboinicus) es una planta suculenta perenne perteneciente a la familia Lamiaceae. Ampliamente utilizada en la herbolaria tradicional del Caribe y regiones tropicales por sus efectos expectorantes, digestivos y antimicrobianos, su uso empírico para el «cuidado de la vista» debe analizarse con rigurosidad clínica, distinguiendo sus componentes … Leer más

El envejecimiento activo y saludable está condicionado por la interacción de variables biológicas, funcionales, psicológicas y sociales. En la medicina geriátrica, la identificación temprana de factores de riesgo modificables es determinante para prevenir la fragilidad, el deterioro cognitivo, la pérdida de autonomía y la mortalidad prematura. FISIOPATOLOGÍA DE LOS RIESGOS GERIÁTRICOS MÁS FRECUENTES 1. Inmovilidad … Leer más

El consumo de vinagre de sidra de manzana en ayunas o antes de las comidas ha cobrado relevancia mediática como hábito saludable. Desde la perspectiva de la medicina cardiovascular y la endocrinología, la mayoría de las afirmaciones populares sobre sus efectos en la «limpieza sanguínea» o la «mejora directa de la circulación» carecen de respaldo … Leer más